一、蛋白胨
是制備培育基時常用的成分，供給細菌成長繁衍所需要的氮源。是動物或植物蛋白質(zhì)經(jīng)酶或酸堿分化而成。植物胨和動物胨各有長處，配制培育基常將兩者按一定份額混合使用，提高培育基的養(yǎng)分價值。蛋白胨易溶于水，遇酸不沉積，不因受高溫而凝結，并為兩性電解質(zhì)有緩沖作用。但吸水性強，應注意干燥密封保存。
二、肉浸液
是用新鮮牛肉浸泡、煮沸而制成的肉汁。其間含有可溶性含氮浸出物和非含氮浸出物。還有一些成長因子。肉浸液可為細菌供給氮源和碳源，但肉浸液中所含氮物質(zhì)過少而不能滿意細菌的需要，因此在制備培育基時應再參加l%～2%的蛋白胨和0.5%氯化鈉。
三、牛肉gao
由肉浸液經(jīng)長時間加熱濃縮而制成。糖類在加熱過程中被損壞，所以其養(yǎng)分價值低于肉浸液，但因無糖可用作腸道桿菌鑒別培育基的根底成分。因為使用方便，常用于制備培育基。
四、糖類、醇類
為細菌成長供給碳源和動力。制備培育基所用的糖類、醇類有多種，常用的糖類有單糖、雙糖和多糖；常用的醇類有甘露醇、衛(wèi)茅醇等。除葡萄糖、蔗糖首要作為碳源和動力的基本成分外，其他糖類和醇類首要用于判定細菌所做的發(fā)酵反響。
五、血液
血液中既含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、糖類、無機鹽類等養(yǎng)分物質(zhì)，又能供給輔酶、血紅素（X因子）等特別成長因子，所以培育基中參加血液用于培育養(yǎng)分要求較高的細菌。別的，還可依據(jù)細菌在血液培育基中的溶血現(xiàn)象而進行判定。
六、無機鹽類
供給細菌成長的各種元素，如：鉀、鈉、鐵、鎂、鈣、磷、硫等。用于制備培育基的無機鹽類有多種，其間*常用的有氯化鈉和磷酸鹽，前者對維持酶的活性、調(diào)理菌體內(nèi)外的滲透壓非常重要，后者是細菌良好的磷源，并在培育基中具有緩沖作用。
七、雞蛋和動物血清
盡管不是構成培育基的基本成分，但卻是某些細菌成長所必需的養(yǎng)分物質(zhì)，所以僅用于制備一些特別的培育基，這些細菌直接從雞蛋和動物血清中獲取養(yǎng)分。如培育結核分枝桿菌的雞蛋培育基和培育白喉桿菌的呂氏血清培育基等。
八、成長因子
是細菌成長所必需的，但需要量很小。在制備培育基時，常在肝浸液、肉浸液、酵母浸液和含血液培育基中參加維生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等成長因子。
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